Наверное все мы питаемся по разному. Вот я например люблю с утра перекусить бутербродом с колбасой под чашечку кофе с молоком, мой брат любит чай с лимоном и творожок на утренний завтрак, но вот мои родители жизнь не представляют без первых блюд на утро. И они готовят только суп, борщ или суп-бульон на завтрак, вот о таком легком овощном супчике и пойдет речь в этой статье. Этот суп понравиться очень многим, так как он легкий и замечательно подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Простой суп из овощей.
Также это хорошая возможность для родителей, которые не знают, как заставить детей скушать овощи.
Так что берем все необходимые продукты и начинаем готовить!
Рецепт — Суп из овощей
Ингредиенты:
— Картошка – 2 шт.
— Морковка – 1 шт.
— Лук – 1 шт.
— Свежая капуста (можно и без нее) – 100 – 150 гр.
— Болгарский перец – 1 шт.
— Консервированный зеленый горошек – 2 ст.л.
— Помидор – 1 шт.
— Сливочное масло – 50 гр.
— Сахар – пол ч.л.
— Укроп
— Соль
— Перец
Приготовление супа из овощей
Шаг 1
Обдаем помидор горячей водой, и снимаем с негоаккуратно шкурку.
Шаг 2
Нарезаем картошку кубиками, морковку (можно натереть), лук, капусту, болгарский перец.
Шаг 3
Наливаем, 2 литра воды в кастрюлю и доводим до кипения.
Шаг 4
Когда вода закипела, кидаем в нее все овощи кроме горошка.
Шаг 5
После того как овощи начали закипать, кладем в воду сахар и масло (только не заменяйте маргарином) и убавляем огонь.
Шаг 6
За 5 мин. до готовности кладем в суп горошек, укроп, соль, перец по вкусу.
Вот и наш легкий простой овощной суп готов! Приятного аппетита!
Мы и дальше будем радовать вас интересными первыми блюдами.