Апельсиновые кексы без яиц и молока
Ингредиенты: Апельсин — 1 шт. Мука — 1 ст. Соль — 1 щепотка Сода — 0,5 ч. л. Яблочный уксус или лимонный сок Сахар — 0,5 ст. Растительное масло — 30-40 мл Орехи, изюм, цукаты — по желанию Приготовление: Для приготовления понадобятся цедра и сок апельсина. Цедру можно аккуратно извлечь с помощью терки, а сок […]
Ингредиенты:
- Апельсин — 1 шт.
- Мука — 1 ст.
- Соль — 1 щепотка
- Сода — 0,5 ч. л.
- Яблочный уксус или лимонный сок
- Сахар — 0,5 ст.
- Растительное масло — 30-40 мл
- Орехи, изюм, цукаты — по желанию
Приготовление:
- Для приготовления понадобятся цедра и сок апельсина. Цедру можно аккуратно извлечь с помощью терки, а сок – тщательно отжать вручную.
- Ингредиенты – натертую цедру, сок апельсина, масло, сахар и соль – соединяют и взбивают миксером.
- Смажьте формочки растительным маслом. Затем просейте муку и добавьте её в смесь из сахара и апельсинового сока.
- Для гашения соды потребуется яблочный уксус или лимонный сок. Добавьте их в тесто. Полученное тесто должно быть густым, как самая густая магазинная сметана. При необходимости добавьте больше муки для достижения нужной консистенции. Сейчас можно добавить наполнители: изюм, семечки и орехи, цукаты, если они есть.
- Тесто распределяем по формам, оставляя небольшое пространство сверху для подъема.
- Кексы выпекают в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут.
Наши кексы с апельсином, приготовленные по постному рецепту, готовы к подаче. Приятного аппетита!
