Закуска из помидоров с луком — вкусная и полезная комбинация. Ее можно сделать заранее для пикника, она хорошо подходит к шашлыку или запеченному картофелю.
Ингредиенты
Как приготовить
Сначала сделаем вкусный соус для овощей.
В удобной миске смешивают растительное масло, лимонный сок, мёд. Добавляют пару зубчиков измельчённого чеснока (можно заменить чайной ложкой сухого), итальянские травы, чёрный молотый перец по вкусу, соль и хорошо перемешивают. Количество компонентов заправки можно менять по вкусам.
Нарежем репчатый лук тонкими кольцами, добавим заправку и хорошо перемешаем.
Мытье помидоров, удаление плодоножки и нарезка кружочками.
В большую миску накладываем послойно помидоры и репчатый лук, чередуя слои до полного использования всех компонентов. Верхний слой должен состоять из лука.
Накроем миску с закуской крышкой или пищевой пленкой и поставим в холодильник как минимум на полчаса.