Яблочный пирог со щавелем
Ингредиенты для теста: Яйца — 2 шт. Маргарин — 200 г Мука — 2 ст. Сахар — 200 г Ванилин — по вкусу Сода, гашеная уксусом — 0,5 ч. л. Для начинки: Щавель — 250 г Яблоки (средние) — 3 шт. Сахар — 4 ст. л. Приготовление пирога: Яблоки необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. […]
Ингредиенты для теста:
- Яйца — 2 шт.
- Маргарин — 200 г
- Мука — 2 ст.
- Сахар — 200 г
- Ванилин — по вкусу
- Сода, гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Щавель — 250 г
- Яблоки (средние) — 3 шт.
- Сахар — 4 ст. л.
Приготовление пирога:
- Яблоки необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. Щавель следует помыть, тщательно просушить и измельчить. Затем добавить сахар и перемешать.
- Смешайте яйца с сахаром, добавьте ванилин, растопленный маргарин, соду и муку. Получите песочное тесто, замесив его.
- Оторвите одну третью теста и поместите её в морозильную камеру на полчаса. Оставшуюся часть теста раскатайте до размера противня, формируя небольшие бортики. Затем выложите начинку.
- Замороженное тесто необходимо натереть на крупной терке.
- Выпекайте пирог в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
- Готовый пирог с песком и щавелем нарезают на ромбы или небольшие прямоугольники.
Приятного аппетита!
