Наливные пироги украсят любой стол и готовятся быстро и легко.
Ингредиенты для теста:
- Мука – 7-8 ст. л.
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 250 г
- Сметана – 200 г
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Сода (погасить уксусом) – 3/4 ч. л.
Для начинки:
- Цветная капуста (отваренная) – 400 г
- Помидоры (небольшие) – 2 шт.
- Фарш (свиной) – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
Приготовление пирога:
- Обжариваем фарш, смешанный с мелко нарезанным луком, до готовности.
- Тонкими дольками нарезаем помидоры.
- Взбиваем в миксере тесто из яиц, майонеза, сметаны, соли, сахара, гашенной уксусом соды и муки.
- В масленое углубление вставляем тесто, далее — фарш, соцветия цветной капусты и дольки помидоров, а сверху закрываем второй частью теста.
- Отправляем в духовку на 25-30 мин при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!