Творожное печенье «Эчпочмак»

Дети точно оценят это печенье.

Приготовление:

1. для приготовления потребуется 200 граммов творога, который следует размять вилкой, затем добавить 200 граммов размягченного маргарина, 0,5 чайной ложки гашенной соды и примерно 400 граммов муки.
2. Тесто должно получиться не крутое.
3. Раскатайте тесто на небольшую толщину, примерно 1 см, и вырежьте стаканом кружки. Каждую заготовку обмакните одной стороной в сахар, сложите пополам, а затем снова обмакните в сахар. После этого сложите заготовку вчетверо, чтобы получился треугольник (или конвертик, или ушко). И снова обмакните верхнюю часть в сахар.
4. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекаем до золотистой корочки, примерно 30 минут.