Его просто приготовить, вкус блюда оправдывает название.
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Куриная печень — 700 г
- Молоко — 100 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Черный перец — по вкусу
- Мука — 2 ст. л.
- Морковь — 2-3 шт.
- Луковица (большая) — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сыр — 200 г
Приготовление:
- Измельчите печень с помощью блендера или пропустите её через мясорубку.
- Добавьте яйцо, молоко, муку, соль, перец, всё хорошо перемешайте и оставьте настояться около получаса.
- Тем временем жарим лук с морковью.
- В глубокую форму для запекания укладываем половину жареных овощей, сверху — половину сыра, затем — половину смеси из печени. Аналогичным образом выкладываем вторую половину овощей, сыра и печени.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 170-180 градусов, около 70-80 минут.