Часто готовя макароны, вам пригодятся оригинальные трюки для превращения привычной тарелки макарон в шедевр. Используйте обычные спагетти и дайте волю фантазии. В такой же посуде из сыра можно подавать различные угощения и закуски.
Ингредиенты для корзинки из сыра:
- Тертый пармезан — 100 г
Для спагетти с овощами:
- Спагетти — 200 г
- Цукини — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Сладкий перец (желтого цвета) — 1 шт.
- Сладкий перец (оранжевого цвета) — 1 шт.
- Помидоры черри — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Тертый пармезан — по вкусу
- Свежий базилик — для украшения
- Оливковое масло — для обжаривания овощей
Приготовление:
- Сначала сделаем съедобную корзинку из сыра: на листе бумаги для выпечки выкладываем пармезан плотным кругом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 7 минут. Когда сыр расплавится, даём ему немного остыть, а затем кладем на перевернутую миску и оставляем остывать. Нам нужно, чтобы застывший сыр принял форму глубокой тарелки.
- Варим спагетти. Нагреваем в оливковом масле кусочки овощей, посыпаем солью и перцем. Добавляем к овощам готовые спагетти.
- По готовности спагетти можно подавать к столу: раскладываем их в тарелку с сыром, украшаем свежим базиликом и пробуем. Очень горячие спагетти могут немного растопить сыр, но это никак не испортит вкус блюда.