Ингредиенты:
- 5-6 свежих достаточно крупных шампиньонов
- 1 ст.л. крахмала
- 2 яйца
- 2 ст.л. муки
- Добавьте соль, чёрный перец и специю для грибов.
Способ приготовления:
- Шампиньоны разделяем вдоль на три-четыре части острым ножом.
- Взбиваем яйца с солью. Мука и крахмал соединяются, грибы посыпаются приправами.
- Грибную пластинку панируем в муке, после чего опускаем в яйцо и жарим на небольшом огне с обеих сторон до румяного оттенка.
- Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.