Ингредиенты:
- Куриное филе – 700 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 1 стак.
- Растительное масло – 1 стак.
- Соль – по вкусу
Шаги приготовления:
- Куриное филе нарезают на пласты, которые затем отбивают с обеих сторон.
- Разбиваем яйца венчиком.
- Подготовленное филе обваливается в яйце, затем обсыпается мукой.
- Обжариваем на сильном огне в масле до образования золотистой корочки с обеих сторон.
Подаем отбивные с соусом ткемали. Приятного аппетита!