Ингредиенты (на 1 порцию):
- Холодный квас — 1½ стак.
- Огурец — ½ шт.
- Вареное яйцо — ½ шт.
- Вареное куриное филе — 70 г
- Петрушка
- Укроп
- Зеленый лук
- Соль
- Жареная картошка — для подачи
Приготовление окрошки:
- Огурцы и курицу нарезаем соломкой.
- Измельчаем зелень.
- Кладем все компоненты в тарелку, добавляем соль по вкусу.
- Заливаем квасом.
- Подаем с картошкой.