Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Лук — 0,5 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Мука — 2 ст. л. (с горкой)
- Растительное масло — для жарки
Приготовление драников:
- Картофель, очищенный от кожуры, измельчите в блендере (или пропустите через мясорубку) вместе с луком. После этого добавьте соль, яйцо, сметану и муку, и еще раз слегка взбейте блендером.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте оладьи на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон около двух минут.
- Подавайте деруны горячими со сметаной.