Ингредиенты:
- Огурцы — 1 кг
- Укроп — 1 пучок
- Душистый перец — 3 шт.
- Черный перец горошком — 8 шт.
- Гвоздика — 1 шт.
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Перец острый — по желанию
Приготовление:
- Срезать кончики огурцов с обеих сторон.
- Переложите огурцы в пакет (можно использовать любой пакет, главное, достаточно плотный, чтобы не порвался).
- Добавить укроп, соль, сахар, специи.
- Завязать пакет, все хорошо перемешать.
- Оставить солить при комнатной температуре в течение 4-6 часов.
- Если возможно, можно периодически перемешивать, чтобы ускорить процесс засолки огурцов.