Легкий, вкусный, холодный суп на кефире подойдет как людям, следящим за фигурой, так и тем, кто желает утолить голод в летний жаркий день.
На одну порцию вам понадобится:
- Около 1 стакана холодного 1 % кефира
- 1 свежий огурец
- 1 ч.л. подсолнечного или оливкого масла
- Щепотка молотого черного перца
- Зелень укропа
- Горсть грецких орехов, соль
Способ приготовления:
- В кефир добавьте две столовые ложки свежих огурцов, нарезанных мелкими кубиками.
- Положим обязательно одну чайную ложку подсолнечного или оливкового масла, щепотку молотого чёрного перца и немного мелко нарезанной зелени укропа.
- Посолим и в конце добавим измельчённые ядра грецких орехов.
- Подаем сразу!
Вкусно и диетично! Приятного аппетита!