Ингредиенты:
- Картофель — 250 г
- Морковь — 100 г
- Яйца — 3 шт.
Приготовление:
- Очистите морковь и картофель, а затем натрите их на терке для корейской моркови.
- Доведите воду до кипения и варите морковь с картофелем до готовности, что займет от 5 до 10 минут в зависимости от сорта.
- Вылейте всю воду, добавьте белк трёх яиц, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Из полученной массы слепите три лепешки, смажьте их маслом и обжарьте на сковороде. Сделайте в центре каждой лепешки углубление и положите в него по одному желтку.
- Для приготовления лепешек жарьте их по пять минут с каждой стороны на среднем огне.