Такие вареники вкусно подавать со сметаной или вареньем.
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука — 1/2 ст.
Приготовление вареников:
- Смешать творог, яйцо и сахар. Муку добавлять постепенно, но чтобы тесто не было очень крутым и не прилипало к рукам.
- Разрезать пополам тесто и скатать жгуты. Нарезать на небольшие кусочки.
- Варить вареники в кипящей подсоленной воде после всплытия 2-3 минуты. Затем достать вареники шумовкой и заправить сливочным маслом.
Приятного аппетита!