Ингредиенты (на 1 порцию):
- Холодный квас — 1½ стак.
- Огурец — ½ шт.
- Вареное яйцо — ½ шт.
- Вареное куриное филе — 70 г
- Петрушка
- Укроп
- Зеленый лук
- Соль
- Жареная картошка — для подачи
Приготовление окрошки:
- Курицу и огурцы нарезаем соломкой.
- Измельчаем зелень.
- В тарелку кладем все составляющие и солим по желанию.
- Заливаем квасом.
- Подаем с картошкой.