Бефстроганов — замечательное блюдо! Единственный минус этого шедевра кулинарии – сложное приготовление. Попробуем решить эту проблему и приготовить бефстроганов из курицы со сметаной! Это блюдо, конечно, не классический. бефстроганов из говядиныВкусное блюдо, которое готовится легко и быстро, а также доступно по цене, ведь для него нужны обычные ингредиенты.
Бефстроганов из куриного филе со сметаной
Бефстроганов по нашему рецепту приготовлен из куриного филе. Куриное мясо готовится быстрее говядины, получается мягким и вкусным. Блюдо подходит для повседневного стола и праздничного меню. Выглядит очень аппетитно!
Ингредиенты
- Куриное филе 500-600 г
- Сметана или сливки — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Специи и соль по вкусу.
Приготовление
Куриное филе разрезать на части и каждую часть нарезать брусочками толщиной 0,5-1 сантиметр.
Очистите луковицу и нарежьте ее мелкими кусочками. Поставьте сковороду с растительным маслом на плиту и подогрейте. Обжарьте репчатый лук до золотистого цвета.
Обжарив лук, добавить к нему нарезанные кусочки куриного филе, посолить, перемешать и продолжить обжарку.
Пока жарится мясо с луком, приготовьте сметанный соус. Для этого возьмите глубокую посуду, добавьте муку, соль и томатную пасту. Перемешайте и добавьте сливки или сметану. Если сметана густая, можно добавить немного бульона или воды.
Обжаренное куриное филе поливают соусом и перемешивают.
Добавим специи: для нас это сухой чабрец, так как он ароматный и хорошо сочетается с соусом из сметаны. Закроем крышкой и тушим мясо около двадцати минут. Необходимо периодически помешивать его. Когда мясо будет готово, выключим плиту и сможем подать блюдо.
Бефстроганов из курицы со сметаной можно подавать с картофелем и рисом.
Также подойдут другие каши и макаронные изделия. Вкусное и простое блюдо готово! Сытный и оригинальный обед порадует близких. На праздничный стол такое блюдо точно вызовет восторг гостей, мягкое, нежное мясо обязательно понравится всем.
Желаю вам приятного аппетита и вдохновения в кулинарии!