Замени покупные сосиски, состоящие из невыразимого мяса и кусков, на приготовленные дома.
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Яйцо — 1 шт.
- Булгур — 60 г
- Петрушка — 1 пучок
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление сосисок:
- Из фарша, булгура и яйца готовим смесь, добавляя соль и перец. Морковь чистим и нарезаем мелкими кусочками. Чеснок и зелень тоже мелко крошим. Добавляем овощи к фаршу и тщательно перемешиваем.
- На огонь ставим кипятиться воду и начинаем заворачивать сосиски в пищевую плёнку. Раскатываем плёнку, выкладываем по две столовые ложки фарша, формируем сосиску. Варим домашние сосиски 10-15 минут.
Получим приблизительно 70 граммов белка, 20 граммов жиров и 40 граммов углеводов, что эквивалентно 640 калориям. Порция весит 500 граммов, а на каждые 100 граммов приходится 15 граммов белка, 4 грамма жиров и 8 граммов углеводов, составляя при этом 128 калорий.