Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Батон – 2 ломтика
- Моцарелла – 100 г
- Сухари панировочные – 100 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Растительное масло – 200 г
- Молоко – 1/3 ст.
Приготовление:
- Батон залить молоком.
- Куриное филе пропустить через мясорубку с луком и чесноком, соединить с батоном и сделаем однородный куриный фарш.
- Сыр режем небольшими кубиками.
- Формируем шарики – берем небольшое количество фарша, делаем из него лепешку, в центр кладем сыр, скатываем шарик и хорошо панируем в сухарях.
- На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем шарики с двух сторон по 3-4 минуты до золотистого цвета.
- Готовые шарики обсушиваем на бумажном полотенце от лишнего жира и подаем к столу.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!