Ингредиенты:
- Куриный фарш — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Помидор — 3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт — 150-200 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление запеканки:
- Прежде всего, куриный фарш следует распределить по дну формы, добавив соль и перец.
- Овощи очищаем, нарезаем полукольцами и выкладываем на фарш. Помидоры нарезаем кружочками и помещаем плотным слоем поверх. Помидоры можно слегка посолить.
- Чтобы придать нашей диетической запеканке воздушную структуру, соединяем яйца с йогуртом и тщательно взбиваем полученную массу.
- Запеканку выкладываем на помидоры в форму и ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на полчаса.
В результате получим около 75 грамм белка, 40 грамм жиров и 15 грамм углеводов, что соответствует 720 килокалориям.