Куриная паста с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Паста – 250 г
• Куриная грудка – 250 г
• Шампиньоны – 5 шт.
• Репчатый лук – ½ шт.
• Сметана или йогурт – 120 г
• Базилик
• Оливковое масло
• Соль

Приготовление пасты:

1. Сначала нужно сварить макароны в подсоленной воде.
2. Лук и грибы очистить и нарезать маленькими кубиками или пластинами.
3. Обжарить лук в небольшом количестве оливкового масла, затем добавить грибы. Жарить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Добавить сметану или йогурт и хорошо перемешать до однородности.
4. Я предпочитаю жарить курицу отдельно, но можно добавлять филе к грибам с луком и тушить всё вместе.
5. В готовый соус выложите приготовленную пасту, хорошо перемешайте спагетти с грибами и луком.
6. Мне нравится сервировать это блюдо, выкладывая небольшие кусочки курицы сверху на пасту, а маленький листик базилика добавит остроты.

Спагетти с грибами и курицей в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!