Курица в хрустящей корочке из духовки

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт. (500 г)
• Добавьте соль, перец и сушеный чеснок по желанию.
• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Помидор – 2 шт. (200 г)
• Майонез – 1-2 ст. л.
• Сыр – 100 г
• Яйца (вареные) – 2 шт.

Приготовление:

1. Разрежьте куриное филе вдоль на две части. Каждую часть посолите, поперчите и присыпьте сушеном чесноком.
2. Мелко нарезать лук.
3. Извлечь из помидоров сердцевину. Кубиками нарезать мякоть.
4. Тёркой натри сыр, варёные яйца – мелкой тёркой.
5. Промешайте лук, помидор, яйца и сыр. Оставьте немного сыра для посыпки. Добавьте соль, майонез и перемешайте еще раз.
6. Смазать форму маслом, положить куриное филе. Верх покрыть «шубкой», присыпьте сыром.
7. Готовить при температуре 200 градусов примерно двадцать минут.

Приятного аппетита!