Ингредиенты:
- Куриное филе — 3 шт.
- Плавленый сырок — 2 шт.
- Ананас (консервированный) — 150 г
- Слоеное бездрожжевое тесто — 400 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
Приготовление:
- Куриное филе промывают, разрезают вдоль пополам, накрывают пищевой пленкой или пакетом и отбивают молотком. Потом мясо солят и перчат с обеих сторон, а сверху тоненьким слоем намазывают горчицей.
- Поверх засыпьте тертым сыром ( biasa или плавленым ). Если применяете плавленый сыр, его перед этим лучше слегка охладить .
- Сначала на сыр кладем нарезанный мелким кубиком консервированный ананас, а затем формируем рулетики.
- Обжарим рулеты до золотистого цвета, смазав маслом с обеих сторон.
- Раскатываем слоеное бездрожжевое тесто в тонкий пласт и делаем насечки ножом.
- Полосками, равными длине рулетов, накрываем рулеты тестом.
- Выложите рулетики в тесте на противень, смажьте взбитым яйцом и поставьте в духовую печь, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.