Нам понадобятся:
- Куриные яйца (белые) — 10 шт.
- Красители для еды разного цвета (пять цветов у меня).
- Рис, или рисовая крупа (0,5 стакана на 1 краситель).
- Уксус 9% — 5 ст. л. (по числу красителей)
- Пять штук целлофановых пакетов или пищевой плёнки, по количеству красок.
- Кастрюля — для варки яиц
- Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
- Хорошо промыть куриные яйца комнатной температуры. В кастрюлю положить чайную ложку соли и варить яйца после закипания десять минут.
- Пока варятся яйца, разбейте красители концентрацией вдвое меньшей, чем написано на упаковке. Если на инструкции указано, что один пакетик нужно развести в 250 миллилитрах воды, то его лучше развести в 125 миллилитрах горячей воды.
- В разведенную краску влить одну столовую ложку девятипроцентного уксуса. Получившейся краской покрыть рис (вылить половину необходимого количества и равномерно распределить).
- Рис нужно разложить в полиэтиленовые пакеты или выровнять на пищевой пленке. Поверх риса положить горячее яйцо и равномерно его рис покрыть. Плотно завязать пакет, прижимая рис к яйцу плотно, но аккуратно, чтобы скорлупа не треснула.
- Положите яйца в рис на двадцать минут. Чем дольше яйца пребывают в рисе, тем насыщеннее цвет получится.
- Чтобы получить разноцветные яйца, смешивайте рис по цвету – например, желтый с зеленым, красный с фиолетовым и так далее.
Поздравляем с Светлым Христовым Воскресением! Подробности о покраске и подготовке яиц можно увидеть в видео.