Оладьи из лука с манкой можно есть с мясом или сами по себе. Лучше всего кушать их горячими, пока они хрустящие.
Ингредиенты:
- Крупная связка зелёного лука (в качестве дополнения можно использовать шпинат, укроп и другие виды зелени).
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л. манки или муки
- Соль
Приготовление:
- Зелёный лук нарежём мелкими кусочками, потребуется его довольно много. В процессе перемешивания его размер значительно уменьшится.
- Вмешаем яйцо, соль, манку или муку. Тщательно размешаем. Дадим настояться десять минут, чтобы манка набухла.
- Зеленые котлеты обжариваются с двух сторон на сковороде с маслом.
Приятного аппетита!