Завоевал популярность салат из свеклы по-корейски: яркий, с пикантным вкусом и легкой остротой. Его просто приготовить – прекрасное дополнение к любому столу. Сочетание сладкой свеклы, ароматных специй и пикантной заправки создает неповторимый вкус.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 80 мл
- Соль 1.5 ч. л.
- Сахар-песок 1.5 ч. л.
- Кориандр в зернах 1-2 ч. л.
- Чеснок свежий 3 зубчика
- Уксус столовый 9% 50 мл
Как приготовить салат из свеклы по-корейски
-
Репчатый лук нарезанный мелким кубиком, обжаривают на растительном масле до золотистого цвета.
-
Свеклу, предварительно очистив и вымыв, трем на терке, предназначенном для моркови по-корейски.
-
Свеклу приправляем кориандром, солью и сахаром по одной чайной ложке с половиной.
-
Пропустив чеснок через пресс, добавляем его к свекле.
-
Добавляем уксус, выкладываем на сковородку жареный лук и размешиваем.
-
Заверните миску с салатом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов, или даже лучше — на сутки. Чем дольше салат маринуется, тем вкуснее получится.
YouTube
