Из указанного количества ингредиентов получается двадцать до двадцати трёх конфет.
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Мука — 1,5 ст.
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 0,5 ст.
- Ванилин — по вкусу
- Можно добавить кокосовую стружку, орехи, вафли или шоколад.
Приготовление конфет:
- Вначале обжариваем муку до кремового оттенка на слабом огне, постоянно помешивая. Процесс занимает примерно 15-20 минут.
- В глубокой тарелке смешиваем муку с маслом, сахаром и ванилином.
- Необходимо слегка разогреть молоко отдельно и вливать его частями. В результате должна получится плотная масса, легко сворачивающаяся.
- Изготавливаем шарики диаметром приблизительно с грецкий орех, можно и поменьше. Обваливаем во фрут-стриксе, измельченных орехах или вафельных крошках. Располагаем на подносе или плоской тарелке одним слоем.
- Храните конфеты в холодильнике в течение пары часов, чтобы они застыли.
- По остывании конфет можно полить их расплавленным шоколадом.
Подаем к горячему чаю и наслаждаемся!