Предлагаем рецепт невероятно вкусного и ароматного клубничного компота. Компот из клубники на зиму с апельсином и лаймом получается вкусным, в меру сладким, с прекрасно сбалансированным вкусом. Готовится легко и просто, прекрасно хранится в условиях обычной квартиры.
Ингредиенты на 3-х литровую банку
- Клубника 400 гр
- Апельсин 2 кружочка
- Лайм 2 кружочка
- Сахар-песок 300 гр
- Вода 2.5 литра (+-)
Как приготовить компот из клубники на зиму с лаймом и апельсином
Банки заранее необходимо простерилизовать любым удобным способом.
Клубнику предварительно нужно хорошо промыть и удалить чашелистики.
Цитрусовые нужно тщательно вымыть.
-
В чистую простерилизованную банку кладем 400 гр очищенной клубники. -
Лайм и лимон нарезаем кружочками. В банку с клубникой кладем 2 кружочка апельсина и 2 кружочка лайма. -
Заливаем содержимое банки крутым кипятком, накрываем крышкой и даем прогреться в течение 30-40 минут. -
Спустя 40 минут сливаем с банки жидкость и доводим ее до кипения. Добавляем 300 гр сахара. -
Как только сироп снова закипит, а сахар полностью растворится, заливаем его в банку с ягодой. -
Закатываем банку герметичной простерилизованной крышкой. -
Банку с клубничным компотом осторожно переворачиваем на бок и проверяем герметичность закатки. Затем переворачиваем банку вверх дном и убираем под одеяло до полного остывания.