Ингредиенты:
- Куриное филе — 100 г
- Яйца перепелки — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Сыр — 30 г
- Кунжут — 20 г
- Чеснок — 1 долька
- Специи — по вкусу
- Помидоры черри — 3-4 шт.
Приготовление куриных колбасок:
- Готовим фарш: нарезаем куриное филе кусочками. Лук нарезаем полукольцами как можно тоньше. Аккуратно разбиваем в мясо перепелиные яйца. Чеснок очищаем от кожицы и нарезаем. Добавляем соль, перец и семена кунжута. Отправляем все ингредиенты в погружной блендер для приготовления фарша.
- Сыр нарезаем некрупными длинными полосками. Берём столовой ложкой фарш и формируем небольшую колбаску вокруг сыра, чтобы сыр был полностью спрятан внутри фарша. Получившуюся колбаску обваливаем в кунжутных семечках со всех сторон.
- Форму для выпекания смазываем растительным маслом, лучше оливковым. Аккуратно выкладываем колбаски.
- Остаток сыра трем на крупной терке, посыпаем сверху колбаски, равномерно распределяя по всей поверхности, и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Ароматные колбаски с сыром готовы. Приятного аппетита!