Ингредиенты:
- Кокосовая мука — 140 г
- Банан — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Мёд — 50 г
Приготовление конфет:
- Тридцать пять граммов кокосовой муки следует обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, затем дать немного остыть.
- В обжаренную муку добавляем банан, превращённый в пюре с помощью блендера. После этого перемешиваем.
- Добавляем мёд и перемешиваем.
- Вмешиваем растопленное сливочное масло.
- В полученную смесь всыпаем оставшиеся 70 грамм кокосовой муки и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
- Из кокосовой массы лепим конфеты любых форм. Можно сделать их как трюфели и посыпать какао, а можно обвалять в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!