Классический омлет с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт.
• Молоко – 100 мл
• Соль – по вкусу
• Батон – ½ шт.
• Колбаса – 100 г
• Сыр – 100 г
• Кетчуп – 2 ст. л.
• Растительное масло – для смазывания

Приготовление:

1. В глубокой тарелке взбейте пять яиц с ста миллилитрами молока, посолите по желанию и перемешайте вилкой.
2. Погрузите батон в смесь и хорошо его смочите.
3. Диаметром тридцать сантиметров сковороду смажьте растительным маслом, уложите туда кусочки батона и налейте сверху остатки массы. Поместите на средний огонь и накройте крышкой.
4. Как только белок застынет, осторожно поверните сковородку другой стороной. Используйте два столовых ложки кетчупа для смазывания поверхности.
5. Поверх положите тонкими ломтиками нарезанную колбасу и посыпьте тертым сыром. Закройте крышку и готовьте на среднем огне до размягчения сыра.