Кексы «Сердечки»

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 г маргарина
• 150 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 150 г сахара
• 1 ст.л. какао-порошка
• Ванилин
• Краситель пищевой

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром, вмешать размягчённый маргарин, ванилин и разрыхлитель.
2. Разделите тесто на три части. Добавляйте капли красителя в одну, какао — во вторую, а третья останется такой.
3. В каждую часть добавить муку до получения консистенции, как у оладий.
4. Выложите тесто с красителем на противень или форму, застеленную пергаментом, формируя невысокий корж.
5. Выпекайте корж в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Остудите готовый корж.
6. Из красного коржа вырежьте маленькие сердечки формочкой.
7. Маслом смажьте формочки для кексов и маффинов. В одну половину формочек выложите часть теста без какао, в другую — с какао.
8. В каждую формочку вдавить из теста сердечко и сверху прикрыть небольшим кусочком теста.
9. Необходимо знать положение сердца, чтобы потом верно разрезать пирожные вдоль сердечек.
10. Выпекать кексы при 180˚ до готовности.
11. Украсить по желанию.