Ингредиенты:
- 130 г маргарина
- 3 яйца
- 180 г сахара
- 160 г муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 70 мл молока
- 50 г кокосовой стружки
- 2-3 яблока
- Ванилин
Способ приготовления:
- Молоком заливают кокосовую стружку и варят 2-3 минуты, пока та не станет мягкой.
- Несколько взбиваем яйца с сахаром, вводим расплавленный маргарин и остальные компоненты. Муку просеиваем небольшими порциями.
- Нарезаем яблоки кусочками, добавляем их к тесту вместе с кокосовой массой. Аккуратно перемешиваем и выкладываем в подготовленные формочки.
- Печем 30-40 минут при 180˚.