Способ приготовления:
- Отварить до полуготовности капустные листья в подсоленной воде. Нарезать их мелко соломкой.
- Отдельно отварить картофель и сделать картофельное пюре. А можно использовать оставшееся с вечера.
- Смешать все вместе, добавить яйцо, соль, перец, укроп. Другие приправы и специи по вкусу. Сформировать котлетки, если надо обвалять в муке или в сухарях.
- Обжарить в небольшом количестве масла.
Подать можно с острым соусом или с соленой рыбкой. А можно и как гарнир к мясу, сосискам.