Способ приготовления:
- Варить капустные листья до готовности в подсоленной воде, затем нарезать их мелко соломкой.
- Отварите картофель отдельно и приготовьте из него пюре. Можно воспользоваться пюре, сделанным накануне вечером.
- Все ингредиенты смешать, добавить яйцо, соль, перец, укроп. Добавить другие приправы и специи по желанию. Сформировать котлеты, при необходимости обвалять в муке или сухарях.
- Обжарить в небольшом количестве масла.
Можно подавать с острым соусом или соленой рыбкой. Также подойдет в качестве гарнира к мясу, сосискам.