Итальянская фриттата

Ингредиенты:

• Ветчина — 100 г
• Моцарелла — 125 г
• Свежий шпинат — 2-3 горсти
• Болгарский перец — 100 г
• Помидоры черри — 100 г
• Молоко — 120 мл
• Куриное яйцо — 10 шт.
• Соль, пряности — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Зеленый лук — для украшения

Приготовление:

1. Яйца соедините с молоком, солью и специями и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Нарезанную ветчину и перец следует обжарить.
3. Всыпьте листья шпината и готовьте, периодически помешивая, в течение двух минут.
4. Введите яичную смесь.
5. Жарьте 2-4 минуты.
6. Разложите половинки черри и моцареллу.
7. Поместите блюдо в духовку.
8. Запекайте (180 °C) 10-12 минут.
9. При подаче посыпьте измельченным луком.