Лучшие кулинарные решения: три простых блюда от Wollmer M907

Новинка – мясорубка Wollmer M907 – быстро завоевала признание покупателей благодаря удачному сочетанию надежности и приемлемой цены. Данное устройство открывает широкие перспективы для кулинарных экспериментов, в частности, за счет мощности 800 Вт, достаточной для измельчения любого вида мяса без затруднений.

Каждая домохозяйка отметит ее удобство и практичность Wollmer M907, а также высокую эффективность. Управление мясорубкой не вызывает трудностей, при этом она универсальна и способна облегчить приготовление блюд любой сложности. Если раньше кулинарный процесс занимал много времени, то с мясорезкой Wollmer он становится быстрым и легким.

Рецепт 1: Кеббе с овощами

Измельчитель может быть полезен не только для создания мясного фарша или перемалывания ингредиентов. В конструкции предусмотрены дополнительные насадки, предназначенные для конкретных кулинарных целей. Если вы любите экспериментировать с рецептами и готовить необычные блюда, обратите внимание на приспособление для кеббе. Это традиционное мясное блюдо готовится с разнообразными добавками; например, можно использовать овощную начинку.

Для приготовления нужно следующее:

• говядина (вырезка) – 500 г;

• цукини – 200 г;

• лук – 1 средний;

• морковь – 100 г

• лук-порей – 100 г;

• масло (растительное) – 3 с. л;

• перец, соль.

Особенности приготовления:

1. Применяется решетка с мелкими прорезями. Через нее пропускают измельченное мясо и лук. Затем полученную смесь приправляют специями, добавляют соль и помещают в морозильную камеру. Необходимо дождаться загустения массы, но она не должна стать слишком твердой.

2. Овощи нарезаются с использованием специальной овощерезки, затем их обжаривают и дают остыть. После охлаждения эти ингредиенты пропускают через решетку с более крупными отверстиями.

3. В комплекте есть насадка для кебабов, которая помогает создавать полые котлетки для начинки. Добавляем внутрь овощи и аккуратно соединяем края с одной стороны…

4. Завершив подготовку фарша, его можно немедленно использовать для приготовления блюда или заморозить для последующего применения (что обеспечивает продолжительный срок хранения). Кеббе обжаривается на сковороде и обычно подается в качестве основного компонента трапезы.

Рецепт 2: голубцы со сметанным соусом

Благодаря сметанному соусу эти голубцы получаются нежными, насыщенными вкусом и буквально тающими во рту; он придает блюду восхитительный сливочный оттенок.

Для приготовления нужно следующее:

• рис – 100 г;

• мясо (курица, свинина, или говядина) – 400 г;

• белокочанная капуста – 1 шт, крупная или 2 средние;

• лук репчатый – 2 шт;

• сметана – 300 г;

• яйцо куриное – 1 шт;

• соль 1,5 ч. л;

• укроп, перец черный молотый – по вкусу;

• вода – стакан;

• масло подсолнечное – 1 с. л.

Особенности приготовления:

1. Крупу риса варят до состояния легкой недоготовленности, после чего воду удаляют, а сам рис дают остыть. Луковицу очищают и измельчают, затем обжаривают на масле до появления золотистой корочки.

2. С помощью мясорубки Wollmer M907 с решеткой средней степени крупности пропускают мясной фарш.

3. Соедините мясной фарш, остывший вареный рис, измельченный лук и мелко порубленное яйцо. Приправьте солью, перцем и другими специями по вкусу. Тщательно вымешайте полученную массу.

4. Для приготовления необходимо подготовить виноградные листья: их следует проварить в кипящей воде. Удалите жесткую часть у основания листа и аккуратно отделите его. Можно использовать весь кочан, постепенно снимая с него листы.

5. После остывания каждый лист нужно слегка отбить кухонным молотком, чтобы сделать их более податливыми и удалить плотные участки. Фарш выкладывается у основания листа, после чего его аккуратно заворачивают в форме конверта.

6. Завернутые фаршем листы помещают в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, а сверху заливают соусом.

Для создания соуса обжаривается еще один лук, после чего вводятся измельченный укроп и сметану. После достижения кипения жидкость разбавляется водой (один стакан), добавляются соль и перец по вкусу. Необходимо довести его до повторного закипания, прежде чем заливать этим соусом голубцы. Затем их следует тушить приблизительно 45 минут.

Рецепт №3: простой салат с использованием специального приспособления для нарезки овощей.

Применение насадок для шинковки овощей Wollmer M907 позволяет существенно сократить время, затрачиваемое на приготовление любого салата.

Для приготовления нужно следующее:

• капуста – 200 г;

• морковь – 50 г;

• огурец – 100 г;

• соль – по вкусу;

• В качестве заправки подойдут майонез, сметана или растительное масло.

Не всем нравится измельчать овощи вручную, такие как морковь или капуста, так как это трудоемкий и длительный процесс. С использованием насадок для шинковки Wollmer M907 можно оперативно и с минимальными усилиями подготовить любой салат из свежих овощей. Он станет прекрасным дополнением к основному блюду либо легким вариантом перекуса.

Особенности приготовления:

1. Необходимо вымыть овощи, очистить морковь и обрезать концы огурцов.

2. Для работы необходимо установить насадочный элемент для измельчения овощей к мясорубке.

3. Пропустите все подготовленные овощи через насадку последовательно; для измельчения капусты предпочтительнее использовать более крупное лезвие.

4. Добавьте соль, аккуратно перемешайте все компоненты и заправьте их растительным маслом, майонезом или сметаной. Этот салат рекомендуется подавать непосредственно после его создания.

Благодаря применению современной кухонной машины, процесс приготовления пищи существенно ускоряется.