Ингредиенты для крема:
- 350 мл молока
- 2 желтка
- 2 полных ст.л. крахмала (муки)
- 4 ст.л. сахара
- Ванилин
- 40 г сливочного масла
Любые фрукты и ягоды по вашему выбору.
Приготовление:
- Вначале разведите крахмал в молоке, добавьте желтки, сахар, ванилин и поставьте варить на средний огонь, непрерывно помешивая.
- Готовящийся крем пускает пузыри. Его нужно охладить, добавить сливочное масло и немного взбить венчиком.
- Остудить полностью.
- Если фрукты или ягоды мягкие, например клубника, бананы, киви, малина и другие, то их достаточно немного размять вилкой.
- Твёрдые фрукты нужно разрезать и отваривать с сахаром до мягкости.
- В качестве десерта можно использовать порезанный кубиками бисквит или измельченное печенье весом 200-300 граммов.
- Фрукты и крем укладываются слоями.
- При приготовлении десертов с использованием бисквита, формируем слои следующим образом: бисквит, крем, ягоды и так далее, ориентируясь на размер формы.
- Поверх посыпем измельченным печеньем, украсим орехами, фруктами и листьями мяты.