Готовить ее можно как в духовке, так и в мультиварке.
Для нашей запеканки потребуется:
- 1 небольшой кочан цветной капусты
- 450 г макарон
- 300-400 г любого фарша с луком
- 2 зубчика чеснока
- 150 г твердого сыра
- 1 яйцо
- Майонез, специи по вкусу
Способ приготовления:
- Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, избегая переваривания.
- Разделите цветную капусту на соцветия и сварите в подсоленной воде 5-7 минут.
- В фарш добавить лук, чеснок, специи.
- Смешайте макароны с сыром яйцом и цветной капустой. Добавьте две или три столовые ложки майонеза. По желанию для яркости добавьте кетчуп.
- В смазанную форму выложите часть макарон с цветной капустой. Поверх уложите фарш, разделив его на небольшие кусочки. Далее – макароны, и опять фарш.
- Посыпьте заготовку щедро тертым сыром и поставьте выпекаться в течение 20-30 минут до появления румяной корочки.
- В режиме «выпечка» мультиварки готовьте запеканку 30 минут.
Запеканка из цветной капусты, сытная и вкусная, приготовлена.