Ингредиенты:
- Цветная капуста – 700 г
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 200 мл
- Сыр твердый – 180 г
- Помидоры – 4 шт.
- Сухие итальянские травы – 1 ч. л.
- По желанию добавляйте соль и чёрный молотый перец.
Приготовление запеканки:
- Разделите цветную капусту на соцветия и отваривайте их в кипящей, подсоленной воде 5-8 минут.
- Взбиваем венчиком яйца с молоком, добавляем соль, перец и сухие травы для заливки.
- В маслено-покрытую форму укладываем капусту, предварительно избавив её от жидкости, заливаем готовящимся соусом. Верх покрываем кружочками помидоров и притрушиваем тертым сыром.
- Поместите запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!