Ингредиенты:
- Цветная капуста
- Редиска
- Свежий огурец
- Красный лук
- Растительное масло не рафинированное
- Соль, перец
Приготовление:
- Ингредиенты берём по собственному усмотрению, количество не имеет чёткого значения.
- Разделите капусту на соцветия и сварите её в подсоленной воде в течение 7-10 минут. После этого слейте воду и дайте капусте полностью остыть.
- Нарежьте лук полукольцами и маринуйте его не менее тридцати минут. Рецепт маринада для лука доступен по ссылке. По истечении времени добавьте лук к другим овощам.
- Нарежьте редис и огурец ломтиками. Посолите салат, поперчите свежим молотым перцем и заправьте растительным маслом.