Ингредиенты (на 2 стандартных противня):
- Кефир — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100г
- Ванильный сахар — 10 г
- Растительное масло — 100 мл
- Мука — 500 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление печенья:
- Соединяем все компоненты и постепенно вводим муку, чтобы не образовались комки в тесте. Вымешиваем тесто, которое получится мягким и эластичным. Даем ему постоять 15 минут.
- После этого тесто разделяют на четыре части, и каждую из них нарезают на идентичные фрагменты, как продемонстрировано в видеоматериале.
- Из каждого фрагмента формируют колбаску, затем немного прижимают и обмакивают в сахар с одной стороны.
- Раскладываем на противне, застеленном пергаментной бумагой, сахаром вверх.
- Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия, в течение 25-30 минут, пока изделие не приобретет золотистый оттенок.