Ингредиенты:
- Макароны (спагетти) – 450 г
- Бекон (грудинка) – 300 г
- Сыр – 150 г
- Соль, черный перец – по вкусу
- Чеснок – 3 зубчика
- Вода (в которой варились макароны) – 150-200 мл
- Специи, зелень – по вкусу
Приготовление блюда:
- Грудинку нарежьте тонкими полосками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Отварите спагетти по инструкции, но с минутой меньшего времени, чтобы макароны были аль денте.
- На раскаленную сухую сковородку положить бекон, добавить раздавленный чеснок. Когда бекон подрумянится, а чеснок отдаст свой аромат, его можно убрать.
- Добавить макароны к бекону, хорошо перемешать. Влить оставшуюся после варки макаронную воду для большей сочности. Перемешать.
- Вмешать тертый сыр, покрыть сковороду крышкой и отключить огонь.
- Посыпьте блюдо свежею зеленью, и все приглашайтесь за стол.
Приятного аппетита!