Ингредиенты:

  • Мука — 1 ст. (150 г)
  • Минеральная вода (природная) — 1 ст. (250 мл)
  • Кефир — 1 ст. (250 мл)
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление блинов:

  1. Яйца смешать с сахаром и солью.
  2. Влейте минеральную воду (возьмите сильногазированную, без запаха и вкуса), а также кефир. Тщательно перемешайте.
  3. Всыпьте стакан пшеничной муки и тщательно перемешайте, чтобы избавиться от комочков.
  4. В завершение добавляем три столовые ложки растительного масла и перемешиваем.
  5. Блинчики жарим на прогретой сковороде с растительным маслом до золотистого оттенка с каждой стороны.

Приятного аппетита!