Воздушный бисквит и нежный сметанный крем: торт «Айсберг»

Приготовить блюдо по этому рецепту очень легко и не займет много времени.

Торт включает в себя воздушный шоколадный корж, сметанный крем и шоколадную глазурь. Итак, приступим.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ч.л. гашеной соды
• 1 ст.л. какао
• Около 1 ст. муки
• 2 ст.л. растительного масла
• 50 г молока
• 100 г грецких орехов
• 600-700 г сметаны
• 150 г сахара

Приготовление:

Тесто:

Сахар смешать с какао.

взбейте три яйца с сахаром до образования пышной пены, затем добавьте гашеную соду, растительное масло и молоко.

После этого добавьте муку. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.

Выпекаем корж в форме d=22-24 см при 180 градусах.

Для проверки используйте зубочистку. Затем дайте коржу остыть.

Крем:

Сметану взбить с сахаром.

Необходимо разрезать корж на сегменты. Затем каждый кусочек следует обвалять в креме и расположить на блюде острой стороной вверх.

Сверху торт полить глазурью.

Глазурь:

В кастрюле соединяют 0,5 стакана сахара и 2 столовые ложки какао-порошка. Затем добавляют 4 столовые ложки молока и 50 граммов сливочного масла.

Подогреть почти до кипения. Дать немного остыть.

Наш бисквитный торт готов!