Песочный торт «Розовый Фламинго»
Ингредиенты: Желатин — 12 г Вода — 80 мл Йогурт сладкий 3,2% (клубничный) — 280 г Сметана с высокой жирностью (примерно 15%, хотя можно использовать продукт и большей концентрации) – триста пятьдесят граммов Банан (или другие фрукты) — 2 шт. Сахарная пудра — 90 г Яблочный сок — 120 мл Песочное печенье — 300 г […]
Ингредиенты:
- Желатин — 12 г
- Вода — 80 мл
- Йогурт сладкий 3,2% (клубничный) — 280 г
- Сметана с высокой жирностью (примерно 15%, хотя можно использовать продукт и большей концентрации) – триста пятьдесят граммов
- Банан (или другие фрукты) — 2 шт.
- Сахарная пудра — 90 г
- Яблочный сок — 120 мл
- Песочное печенье — 300 г
- Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Приготовление торта:
- Желатину необходимо выдержать в прохладной воде на протяжении пяти-десяти минут. Соедините йогурт со сметаной, а также с сахарной пудрой; если предпочитаете более сладкий вкус, увеличьте количество подсластителя.
- Растворите желатин при помощи микроволновой печи или на водяной бане, избегая кипячения, и аккуратно влейте его тонкой струйкой в кремовую массу, непрерывно перемешивая. Охладите полученный крем в прохладном месте около пяти минут.
- Покройте форму пищевой пленкой для удобства переноса на блюдо. Окунайте печенье полностью в яблочный сок и выкладывайте его в форму. Следующим слоем идет крем, затем бананы, снова печенье и крем. Посыпьте сверху кокосовой стружкой и поставьте в холодильник до полного застывания.
