Рождественская кутья
Ингредиенты: Пшеница — 1 ст. Вода — 5 ст. Грецкие орехи — 1 ст. Мак — 70 г Изюм — 1/2 ст. Мед — 2 ст. л. Приготовление кутьи: Пшеницу нужно тщательно промыть, после чего добавить три стакана воды, довести до кипения и варить на слабом огне около сорока минут. В кастрюлю кладем мак и […]
Ингредиенты:
- Пшеница — 1 ст.
- Вода — 5 ст.
- Грецкие орехи — 1 ст.
- Мак — 70 г
- Изюм — 1/2 ст.
- Мед — 2 ст. л.
Приготовление кутьи:
- Пшеницу нужно тщательно промыть, после чего добавить три стакана воды, довести до кипения и варить на слабом огне около сорока минут.
- В кастрюлю кладем мак и один стакан воды. Варим на медленном огне под крышкой 20-30 минут.
- Измельчить грецкие орехи скалкой и обжарить на сковороде около пяти минут, постоянно помешивая. Дать остыть и удалить шелуху.
- К маку добавляем мёд и перебиваем блендером.
- В праздничное блюдо кладем все ингредиенты, добавляем один стакан воды и мёд на вкус. Хорошо всё перемешиваем.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность — 435 ккал
- Белки — 11 г
- Жиры — 25 г
- Углеводы — 42 г
