Главное отличие брускетты от бутерброда или поджаренного тоста заключается в том, что хлебные кусочки сначала обезвоживают, а затем обжариваются (на гриле, решетке-овощечистке или сухой сковороде). Для создания этого блюда оптимальным выбором является чиабатта.
Ингредиенты:
- Чиабатта
- Сливочный сыр
- Клубника
- Базилик
Приготовление:
- Поджариваем чиабатту и нарезаем клубнику.
- Хлеб смазываем сливочным сыром, затем кладем клубнику, базилик и посыпаем сахарной пудрой.
- Украшаем перчиком чили.
Приятного аппетита!