Торт-мороженое «Сникерс»

Ингредиенты:

• Несоленый обжаренный арахис — 100 г
• Охлажденные сливки 35% — 500 мл
• Растопленный темный или молочный шоколад — 400 г
• Карамель — 380 мл

Способ приготовления:

1. Карамель взбивается миксером. Важно добиться получения однородной и нежной массы, в которой не будет комочков.
2. Добавьте сливки в карамель и еще раз перемешайте миксером.
3. Перелейте полученную массу в подготовленную форму, выстеленную пергаментной бумагой, и поместите в морозильную камеру для застывания (время замораживания – 2-2,5 часа).
4. Извлекаем мороженое из морозильной камеры и формируем в нем неглубокую канавку, в которую высыпаем арахис и заливаем карамелью.
5. Верните мороженое в морозилку еще на 40 минут.
6. Аккуратно извлеките мороженое из формы, удалите пергамент и покройте его ровным слоем растопленного шоколада.
7. Мороженое отправляется в морозильную камеру в третий раз, и на этот раз на 15 минут.

Приятного аппетита!