Жаренная картошка — любимое блюдо многих хозяек, каждая готовит её по-своему. Этот рецепт поможет приготовить вкусный и сытный обед.
Приготовление:
- Картошку нарезать тонкими слайсами. Обжарить в кипящем масле до румяной корочки со всех сторон.
- Затем к фаршу, разным на маленькие кусочки, добавить лук и слегка обжарить.
- Покрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и жарить 5-7 минут.
- Аккуратно открыв, посолить, добавить чёрный перец и перемешать картошку.
- Положите несколько листиков лавра и снова накройте. Готовьте ещё пять минут или до полной готовности.
При подаче украсьте зеленью — луком или укропом.